Najbolja visoko proteinska hrana

Zdrava i uravnotežena prehrana mora sadržavati sve makronutrijente: ugljikohidrate, proteine i masti.

Zdrava i uravnotežena prehrana mora sadržavati sve makronutrijente: ugljikohidrate, proteine i masti. Bjelančevine, odnosno proteini su vrlo važan nutrijent, tako da ga moramo u tijelo unositi u dovoljnim količinama. Tijelu su potrebni proteini za izgradnju i regeneraciju mišićnog tkiva, a važni su i za proizvodnju hormona, enzima i hemoglobina.

Za normalno funkcioniranje tijela te za održavanje i izgradnju mišića je potrebno konzumirati od 1,2 do oko 2 g proteina na kilogram tjelesne težine. A da biste ih konzumirali u dovoljnim količinama, dobro je znati, koja hrana ih sadrži najviše.

1. Mliječni odjel

Grčki jogurt

255 g grčkog jogurta sadrži 23 g protein. 

Grčki jogurt sadrži više proteina i manje šećera od običnog jogurta. Za usporedbu: klasični jogurt sadrži i do 3 puta više šećera i pola manje proteina. A prednost grčkog jogurta je i u tome da vas zbog gušće strukture brže zasiti.

Skuta

½ šalice sadrži 14 g proteina.

Skuta je odličan izvor proteina. Sadrži protein kazein, koji se polako probavlja i tako duže vrijeme opskrbljuje tijelo s važnim aminokiselinama.

A najbolji između skuta je t.z. albuminski sir, koji sadrži proteine sirutke. Sirutka su najkvalitetniji proteini, jer imaju tijekom probave i metabolizma najveću učinkovitost i najveću biološku vrijednost.

Jaja

1 veliko jaje sadrži 6 g proteina.

Svi znamo da jaja ne spadaju u grupu mliječnih proizvoda, ali smo ih tako klasificirali jer se u trgovačkim centrima nalaze odmah pored odjela mliječnih proizvoda. Čak i jaja trebaju biti konstanta na vašem popisu za kupnju, jer su biološki punovrijedna namirnica s iznimnom prehrambenom vrijednošću. Sadrže sve hranjive tvari, koje naše tijelo treba, uključujući i velike količine esencijalnih aminokiselina.

2. Mesni odjel

Goveđi steak

85 g mesa sadrži 23 g proteina.

Iako ne smijete pretjerivati s goveđim mesom, svejedno je vrlo kvalitetan izvor proteina. Odabrati morate komad koji ne sadrži puno masti, jer ćete na taj način tijelu osigurati 1 g proteina na svakih 7 kaloriija. Na brzo ga zapecite u tavi (medium); da ne bude previše suh.

Pileća/pureća prsa (bez kostiju i kože)

85 g mesa sadrži 24 g proteina.

Neki komadi mesa su vrlo krti, a neki komadi imaju relativno puno masti, stoga je bitno koji komad odaberemo. Najbolji komad peradi su prsa, jer sadrže puno proteina i manji dio masti. Pilići imaju od sve peradi najkrtije meso.

3. Ribarnica

Tuna

85 g tune sadrži 25 g proteina.

Tuna sadrži veliku količinu lako probavljivih, visoko-kvalitetnih proteina i malo masti, onih loših masti. Ali puno je zdravih, omega 3 masnih kiselina.

Losos

85 g lososa sadrži 23 g proteina.

Losos je vrlo popularna hrana. Svima je vjerojatno poznat kao masna riba, ali vrlo zdrava, jer sadrži puno proteina, omega 3 masnih kiselina i vitamina D. Sadrži mnogo ribljeg ulja i tako povoljno utječe na našu kožu, kosti, imunološki sustav, na zdravlje zubiju i hormonsko ravnotežu. Sprječava pojavu kardiovaskularnih bolesti i smanjuje upalu.

Hobotnica

85 g hobotnice sadrži 25 g proteina.

Hobotnica sadrži puno vitamina B, kalija i selena. Također je odličan izvor taurina i željeza. Taurin je aminokiselina, koja pomaže smanjiti razinu kolesterola i pomaže u sprečavanju srčanih bolesti.

4. Povrće

Grah

1 šalica sadrži 20 g proteina.

Mahunarke su najzdravija vrsta povrća. Mahunarke su idealno povrće za zdrav način prehrane, jer su pune hranjivih tvari, a istovremeno sadrže malo kalorija.

Grašak

1 šalica sadrži 7 g proteina.

Grašak je nezaobilazna namirnica za sportaše. Istina je da nema puno proteina, a svejedno njihov sadržaj nije zanemariv. Sadrži i puno vlakana, vitamina A te sve vitamine grupe B. Potonji snižavaju razinu šećera te štetan LDL kolesterol u krvi. Grašak sadrži puno vlakana, stoga povoljno utječe na metabolizam.

5. Oraščići

Kikiriki maslac

2 žlice kikiriki maslaca sadrže 8 g proteina.

Maslac od kikirikija je odličan izbor, kad želite u tijelo unositi proteine i zdrave masti, jer je odličan izvor nezasićenih masnih kiselina. Ali trebate kupiti onoga, koji ne sadrži dodataka, kao što su šećer i sol.

Mješavina oraščića

50 g oraščića sadrži otprilike 6 g proteina.

Oraščići, kao što su kikiriki, indijski oraščići, lješnjaci, sadrže puno zdravih i nezasićenih masti. Oni su kao prirodna i punovrijedna hrana te odličan izvor antioksidanasa, vitamina i minerala. Priuštite si ih među obrocima, jer će vas vrlo brzo zasititi i prikladni su za putovanja.

Izvor:

http://www.prozis.com/blog/en/best-high-protein-foods/?utm_source=facebook&utm_medium=organic&utm_campaign=best_high_protein_foods